こだまいきいき農場の「燻製風味　ぬかまみれ（ぬかソース）」です

いつものおかずが一味違う！

夏野菜にかけるだけ
アボカドや長いも、きゅうりやトマトにかけるだけ

お酒がすすむおつまみやアウトドアでも簡単に！

卵やチーズ、ローストビーフなどにかけても

ポテトサラダに混ぜたり、豆腐にかけても美味しいです。

※写真はイメージです。

おすすめレシピ

サラダおつまみ

【材料】1～2人前
・きゅうり（または長芋） 2本(約200g)
・燻製風味ぬかまみれ 大さじ2
・わさび（チューブ） 1～2cm
・かいわれだいこん 1/2株
・ツナ 1缶
・刻みのり 適量

【作り方】
①きゅうりを細切りにする。
②ぬかまみれにわさびを入れて、しっかりと混ぜ溶かす。
③①の上から、かいわれだいこんやツナを盛り付け、②をかける。

お野菜サラダ

【材料】1～2人前
・長芋 100ｇ
・きゅうり 1本
・プロセスチーズ 3個
・ミニトマト 5個
・ゆで卵 1個
・燻製風味ぬかまみれ 大さじ2～3

【作り方】
①長芋、きゅうり、チーズは角切りにする。
トマトは半切り、ゆで卵は4等分に切る。
②盛り付けて、ぬかまみれをかける。

ポテトサラダ

【材料】3～4人前
・じゃがいも 4〜5個（約600g）
・人参 小１本（約100g）
・きゅうり １本（約100g）
・塩 小さじ1/2
・プロセスチーズ 4個(40g)
・ハム 3〜4枚
・ゆで卵 2個
・燻製風味ぬかまみれ 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ1
・パセリ お好みで

【下準備】
・じゃがいもは皮をむき、角切りにする。
・人参は千切りに、きゅうりは半月切りにし、塩をふりかけ揉んでおく。
・チーズはサイコロ状に、ハムは粗みじん切りにする。
・ゆで卵はみじん切りにする。

【作り方】
①じゃがいもを火が通るまで茹で、水気を切ってボウルへ移し、潰す。
②粗熱がとれたら塩揉みした人参ときゅうりの水気をしぼり、ハム、チーズ、ゆで卵とともに①のボウルへ加える。
③ぬかまみれ、マヨネーズを加え全体に絡むようにしっかり混ぜ合わせる。
④皿に盛ってお好みでパセリをふる。

香り豊かなぬかまみれパスタ

【材料】
・豚バラ肉　50g
・キャベツ　1/8玉(約100g)
・パスタ麺　100g
(お湯　1L 塩　大さじ1)
・ニンニク　1/2かけ
・オリーブオイル　適量
・ブロッコリースプラウト　適量

Ａぬかまみれ　大さじ1
Ａ茹で汁　大さじ1

【下準備】
・豚バラ肉とキャベツは一口大に切っておく。
・ニンニクは薄切りにしておく。

【作り方】
①オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒め、香りが出てきたら、豚バラ肉を炒める。
②パスタ麺は、1リットルのお湯に大さじ1の塩で茹でる。
表示時間の残り１分になったら、キャベツも一緒に茹でる。
茹で汁とぬかまみれを合わせておく。
③豚バラ肉と②を合わせ、Ａを加え全体に絡むよう混ぜ合わせたら完成！

調味料はぬかまみれだけ！
ぬかまみれの燻製の香りが豊かなので、ぬかまみれだけでも、しっかり味が決まります。
豚バラ肉の旨みとニンニクの香りも食欲をそそります。
香りを楽しむ絶品レシピ

名称

たれ

原材料名

ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、醸造酢、米ぬか、醤油、食塩、酵母エキス/くん液、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、酒精、(一部に小麦・大豆を含む)

内容量

180g

賞味期限

製造日より180日

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後は要冷蔵

アレルギー27種目

小麦 大豆 

栄養成分

100g当たり／熱量 96kcal、たんぱく質2.4g、脂質1.7g、炭水化物17.7g、食塩相当量5.8g

品質に関するご案内

国産米の米ぬかを使用しています。
製品中に、白や透明の粒や黒い粒が混ざっておりますが、米ぬかの原料によるものです。米ぬかの特性により、粒のようなかたまりがあったり、粘度が低下したりすることがありますが、品質には問題ありません。
沈殿又は分離したり、色が濃く変化したりすることがありますが、品質には問題ありません。
よく振ってご使用ください。
開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
開栓の際、強く握ると中身が飛び出ることがありますので、ご注意ください。

販売者

こだま食品株式会社　〒720-2413広島県福山市駅家町法成寺1575-9