こだまいきいき農場の「「梅漬けについて」よくある質問」です

お電話でのお問い合わせ、ご注文tel0800-100-0831(土日祝日を除く 9:00~17:00)
  • マイページへログイン
  • ショッピングカートを見る
  • メールを送る
  • マイページへログイン
  • ショッピングカートを見る

よくある質問

梅漬けについて

Q使用している着色は何でしょうか?

A赤キャベツ色素です。

Qどれくらいで食べられますか?

A小梅の場合、約2週間、中梅で約3~4週間で食べられます。

Q産地はどこですか?

A国産です。

Q梅酢に使用している着色は何でしょうか?

A赤しその色です。

Q梅酢が余った時の使い道は?

A紅生姜の漬け液、炊き込みご飯(米3合に対して赤梅酢大さじ3)、大根、みょうが漬けやドレッシングの味付け代わりに。

煮魚の風味づけ・臭み消しに小さじ1。

紫蘇ふりかけが作れます。

・水分を強くしぼり、ザルに広げて2~3日天日干ししていただくか、お皿に広げて電子レンジで30秒程度加熱してください。(時間は目安ですのでパリパリに乾くまで繰り返してください。)

・乾燥したらミキサーなどで細かく砕いてください。さらにふるいでふるうときめ細かくできます。

20%前後です。

気になる場合は少し絞るなどして、ご利用ください。

PAGE TOP