野菜ブイヨン 10包入
動物性原料不使用なのでヴィーガンの方も安心
野菜ブイヨン 10包入
個包装タイプ。グルテンフリー。本品は動物性原料、加工油脂、食物アレルギー特定原材料等28品目は使用しておりません。コンソメの代わりにご利用いただけます。植物性の原料のみ使用しています。
国内産の野菜（たまねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじん、ごぼう、セロリ、ブロッコリー）本来の旨味がつまっています。
お湯300mlに本品1包を入れるとコンソメスープができます。お湯の量はお好みで調整してください。
スープはもちろん、パスタソース、シチューやカレー、ポトフ、ロールキャベツ等に。そのままサラダや手作りフライドポテトなどに振りかけてもご利用いただけます。
おすすめレシピ
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名称
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野菜ブイヨン
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原材料名
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食塩(国内製造)、マルトデキストリン、酵母エキス(酵母エキス、デキストリン)、麦芽糖、オニオンエキスパウダー(デキストリン、玉ねぎエキス)、キャベツエキスパウダー、ベジタブルエキスパウダー、オニオンパウダー、セロリパウダー、ブロッコリーパウダー、黒胡椒、ごぼうパウダー
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内容量
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44g（4.4g×10包）
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賞味期限
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製造日より360日（2か月残しまで発送）
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保存方法
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直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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栄養成分
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1食分（4.4g当たり）/熱量11kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物2.4g、食塩相当量1.3g この表示値は目安です。
よくある質問
野菜ブイヨンについて
ハンバーグ、カレー、シチューに足したり、ポトフなど煮込み料理に。
フライドポテトや、チキン、焼き野菜にそのまま振りかけても。
また、手作りドレッシングの味付けにも。
スープパレットのレシピはこちらのページへ。
https://soup-palette.com/recipe
（新しいページが開きます）
野菜ブイヨンは、そのままお湯に溶いて飲むスープとしてはもちろん、他に、様々な料理の味付けや隠し味として使えるように配合しております。
1歳からの野菜ブイヨンは、味覚の繊細な小さなお子様が野菜の甘さを感じるように、胡椒は入れず、原料由来の塩分のみです。(野菜ブイヨンに比べて塩分88%カット)。塩分が気になる大人の方にもおすすめの商品です。
Ｑブイヨンに使われている野菜は国産ですか
国産です。
Ｑブイヨンの塩分を教えてください
「野菜ブイヨン」4.4g（1包）あたりの食塩相当量は、1.3gです。
「1歳からの野菜ブイヨン」2.2g（1包）あたりの食塩相当量は、0.1gです。
Ｑ化学調味料を使用していますか？
Ａ
使用しておりません。
Ｑスープとしてそのまま飲む場合のお湯の量は？
「野菜ブイヨン」4.4g（1包）で300mlのお湯を目安にお作りください。
「1歳からの野菜ブイヨン」2.2g（1包）で150mlのお湯を目安にお作りください。
Ｑデキストリンはなぜ入っているのですか
Ａ
スープパレットに使用しているデキストリンは、タピオカを原料に作られています。固まりや湿気を防ぎ混ざりやすくするために入れております。
Ｑ原料の酵母エキスにアレルゲンはありませんか
Ａ
弊社の使用している「酵母エキス」には動物性由来原料、アレルゲン、遺伝子組換えは使用されていません。
Ｑなぜ酵母エキスを入れてあるのですか
A
味に膨らみとまろやかさを付与し全体のバランスを整える役割として使用しています。
※健康食品業界においては、アミノ酸やビタミン・ミネラルなどの補強目的でも使用されています。
Ｑ酵母エキスとは何ですか
Ａ
酵母エキスは酵母の有用な成分を自己消化や酵素、熱水などの処理を行うことにより抽出されたエキスのことです。主成分としてアミノ酸や核酸関連物質、ミネラル、ビタミン類を含み調味料や微生物の培地などに用いられます。
現在の食品と食品添加物との分類では、酵母エキスは食品添加物ではなく、醤油や昆布エキスなどと同様に食品に分類されています。
※「大きな目小さな目」（第62号、農林水産消費技術センター発行－より抜粋）
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