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赤く漬かるカリカリ梅の素

  • 春夏限定
とっても簡単におうちで梅漬けができます。

とても簡単においしく梅を漬けることができます。

赤く漬かるカリカリ梅の素
赤く漬かるカリカリ梅の素
赤く漬かるカリカリ梅の素 500ml
350円(税別)
袋お届け

青生梅 約1キロ用

赤く漬かるかりかり梅の素の漬け方

かたくて鮮度の良い、青い生梅(小梅)で漬けるのがコツ!
*できるだけ実がかたく青い小梅をお使いください。
鮮度が落ちた梅ではかりかりに漬け上がらないことがあります。

生梅1kgを水洗いし、水切りしてヘタを取ります。生梅1kgを水洗いし、水切りしてヘタを取ります。
梅1㎏に対して100gの塩をふりかけ、ボウルに梅を軽くこすり合わせるように塩もみをします。梅1㎏に対して100gの塩をふりかけ、ボウルに梅を軽くこすり合わせるように塩もみをします。
②を水洗いで、塩を洗い落とし、十分に水切りをします。ヘタの部分も含め、ペーパーなどで水を拭き取ります。②を水洗いで、塩を洗い落とし、十分に水切りをします。ヘタの部分も含め、ペーパーなどで水を拭き取ります。
清潔な容器に梅を入れ、本品1袋を入れてください。清潔な容器に梅を入れ、本品1袋を入れてください。
表面に押しフタかビニールを置き、軽く重石をしてください。表面に押しフタかビニールを置き、軽く重石をしてください。
フタをして漬け込んで下さい。液が十分に漬かるよう時々容器を動かし液を梅になじませてください。フタをして漬け込んで下さい。液が十分に漬かるよう時々容器を動かし液を梅になじませてください。

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名称
梅漬け用調味酢
原材料名
醸造酢(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、しそうめ酢/調味料(アミノ酸等)、アカキャベツ色素、乳酸カルシウム(一部にりんごを含む)
内容量
500ml
賞味期限もしくは
品質保証期限
製造日より12ヶ月
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者
こだま食品株式会社
アレルギー

(原材料の一部にりんごを含む)

 

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