こだまいきいき農場の「赤く漬かるカリカリ梅のもと」です

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赤く漬かるカリカリ梅のもと

赤く漬かるカリカリ梅のもと

青梅でつけるのがコツ。小梅をご利用ください。

500ml。青梅でつけるのがコツ。
378円(税込)
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名称
梅漬け用調味酢
原材料名
醸造酢(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、しそうめ酢/調味料(アミノ酸等)、アカキャベツ色素、乳酸カルシウム(一部にりんごを含む)
内容量
500ml
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分
熱量60kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物14.1g、食塩相当量11.3g 
販売者
こだま食品株式会社 〒720-2413広島県福山市駅家町法成寺1575-9

よくある質問

梅漬けについて

Q使用している着色は何でしょうか?

A赤キャベツ色素です。

Qどれくらいで食べられますか?

A小梅の場合、約2週間、中梅で約3~4週間で食べられます。

Q産地はどこですか?

A国産です。

Q梅酢に使用している着色は何でしょうか?

A赤しその色です。

Q梅酢が余った時の使い道は?

A紅生姜の漬け液、炊き込みご飯(米3合に対して赤梅酢大さじ3)、大根、みょうが漬けやドレッシングの味付け代わりに。

煮魚の風味づけ・臭み消しに小さじ1。

紫蘇ふりかけが作れます。

・水分を強くしぼり、ザルに広げて2~3日天日干ししていただくか、お皿に広げて電子レンジで30秒程度加熱してください。(時間は目安ですのでパリパリに乾くまで繰り返してください。)

・乾燥したらミキサーなどで細かく砕いてください。さらにふるいでふるうときめ細かくできます。

20%前後です。

気になる場合は少し絞るなどして、ご利用ください。

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