広島県産有機 菊芋ちっぷす
調理例：菊芋の炊き込みごはん
広島県産有機 菊芋ちっぷす
話題の菊芋パワー！広島県世羅町の自社農場で有機栽培した菊芋100％。油で揚げずに、乾燥させました。ヘルシーにお召し上がりいただけます。
菊芋はごぼうに似た風味でほんのり甘さがあります。きんぴらにしても、しゃきしゃきした食感が楽しめます。
そのままでも、サラダのトッピング、汁物や戻してきんぴらなどに。
オーブントースター等で少し温めたあとに、当店の野菜ブイヨンやトマトパウダーをまぶしてお召し上がりいただくと美味しい。おやつにもおすすめです。
※胃腸の弱い方は、加熱してお召し上がりください。
菊芋が香ばしい炊き込みご飯
【材料】
・鶏もも肉 200g
・塩 適量
・こしょう 適量
・人参 1/3本
・椎茸 2枚
・油揚げ 1枚 50g
・米 3合
・菊芋チップス 20g
A
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・三つ葉（お好み） 適量
【作り方】
1.鶏肉は小さめの一口大に切り、塩、こしょうをふっておく。人参と椎茸は細切りにする。油揚げも細切りにし、熱湯をかけて油抜きをする。
2.炊飯器に洗った米を入れ、Aを加えて3合の目盛りまで水を入れる。
3.1と菊芋チップスをそのまま加え、炊飯器の炊き込みモードで炊飯する。炊き上がったら全体をかき混ぜ、お好みで三つ葉を盛り付ける。
牛肉と菊芋のしぐれ煮
【材料】
・玉ねぎ 1個 150g
・菊芋チップス 20g
A・酒 大さじ1
A・醤油 大さじ2
A・みりん 大さじ1
A・砂糖 小さじ2
A・すりおろし生姜 1かけ分
・薄切り牛肉 200g
・炒りごま 適量
【作り方】
1.玉ねぎは薄切りにする。菊芋チップスは2分ほど水に浸し、水気を切る。Aを混ぜ合わせておく。
2.フライパンに少量の油（分量外）を中火で熱し、牛肉、菊芋、玉ねぎを炒める。
3.牛肉に火が通ったら、Aを回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、炒りごまをふりかけ完成
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名称
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有機乾燥菊芋
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原材料名
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有機菊芋（広島県産）
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内容量
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50ｇ
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賞味期限
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製造日より180日
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保存方法
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直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管。
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栄養成分
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熱量172kcal、たんぱく質10.6g、脂質0.9g、炭水化物73.4g、食塩相当量0.04g
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