よくある質問
新生姜漬け
新生姜漬けの素について
Q生姜以外に漬け込むことができますか?
Aみょうが、葉生姜等。らっきょうにも使えますが、少し梅酢が入っているので赤くなり梅の風味が残ります。2週間くらいで食べられます。
Q使用後の液の使用方法
A使用後の液体は酢の物、マリネ等の料理に使っていただけます。薄めて飲むことも可能ですが、塩分が高いためおすすめできません。
Q使用後の液でふたたび新生姜を漬けることができますか?
A味が薄くなるのでおすすめできません。新たしい液を足していただくか、他の料理にご使用ください。